Una termocoppia è un dispositivo di misurazione della temperatura costituito da due conduttori diversi che entrano in contatto tra loro in uno o più punti. Produce una tensione quando la temperatura di uno dei punti differisce dalla temperatura di riferimento in altre parti del circuito. Le termocoppie sono un tipo di sensore di temperatura ampiamente utilizzato per la misurazione e il controllo e possono anche convertire un gradiente di temperatura in elettricità. Le termocoppie commerciali sono economiche, intercambiabili, sono fornite con connettori standard e possono misurare un'ampia gamma di temperature. A differenza della maggior parte degli altri metodi di misurazione della temperatura, le termocoppie sono autoalimentate e non richiedono alcuna forma esterna di eccitazione.